Ernährungstipps & Trends

Ernährungstipps & Trends

Algen

Speisealgen schmecken lecker
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Amaranth

Der Amaranth schmeckt angenehm nussig
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Ausergwöhnliche Salate

Salat zum Sattessen

 

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Buchweizen

Buchweizen ist vielseitig und einzigartig im Geschmack

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Ceviche

Der rohe Fischsalat aus Peru
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Chicorée

chicoree auf teller
Bitter macht gesund.

 

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Cranberry

Schmecken roh und gekocht.

 

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Der Proteinkick für die Muskeln

Ohne Proteine geht es nicht.
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Drei Mahlzeiten

Drei Mahlzeiten
Auch mal Pause vom Essen machen.
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Estragon

Erinnert an die französische „haute cuisine“
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Fenchel

Ob roh, gekocht, als Tee oder in einem spannenden Gericht.

 

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Fingerfood

Kleine Häppchen
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Flower Sprouts

FlowerSprouts
Eine neue Züchtung aus Rosen- und Federkohl
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Gerstengraspulver

Gerstengraspulver - das Nährstoffwunder unter den Nahrungsmitteln

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Geschickt kombiniert

Lassen Sie sich auf völlig neue Geschmackserlebnisse ein und erleben Sie das „Flavour Pairing“!
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Goji-Beeren

Goji-Beeren auf Löffel
Ein Superfood unter der Lupe.
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Grossmutters Küche

Lässt altes Wissen wieder aufleben
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Hut ab vor den Pilzen

Pilze bereichern den Menüplan
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Klassisch französisch und leicht

Kalorienreiche Zutaten wie Butter oder Vollrahm können durch diverse leichte Alternativen ersetzt werden.
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Low Carb

Kohlenhydrate fördern die Entstehung von Übergewicht und andern Krankheiten.
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Mood Food

Mood Food - Essen für die Stimmung

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Nüsse

Verschiedene Nüsse
Die Nuss ─ ein Nährstoffwunder.
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Quinoa

Quinoa - das fast vergessene Lebensmittel

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Sauerkirschen

Im Juli ist die Sauerkirsche knallrot, prall und bereit, gepflückt zu werden.
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Schlankes Frühlingsgemüse

Es lohnt sich, auf Spargeln aus regionalem Anbau zu warten
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Schweizer Fisch

Schweizer Fisch ist gesund
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Süsslupinen

Süsslupinen beinhalten hochwertiges Protein.
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Weizenkleie

Ein wertvolles Nebenprodukt
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