Süsslupinen Hummus Dip

Süsslupinen

Vorspeise: für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten


Zutaten:
200 g Süsslupinen abgetropft und kalt abgespült
3 EL Tahin (erhältlich in der Migros)
1/2 Knoblauchzehe
Saft 1 Limette
Prise Kümmel
Salz, Pfeffer, Nelkenpulver, Muskatnuss
3 EL Olivenöl
2 EL Naturejoghurt
Wasser
etwas gehackte Petersilie und Olivenöl zur Deko

Frisches Gemüse oder Chips, Pitabrot zum dippen

Zubereitung:
Alle Zutaten, ausser dem Wasser im Mixer fein pürieren. Nach und nach etwas kaltes Wasser beigeben, bis eine crèmige Konsistenz erreicht ist. In einer Schale anrichten und mit etwas Olivenöl und der Petersilie garnieren. Mit frisch geschnittenem Gemüse etc. servieren

Pro Person ca.

Kcal: 182

kJ: 761

Eiweiss: 14 g

Fett: 14 g

KH: 3 g

FlowerPower Video über "Süsslupinen Hummus Dip"

Weitere Informationen

 

 

 

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