Gurken-Shot mit Wasabi

Gurken-Shot mit Wasabi

Rezept: für 4 Shots
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: -


Zutaten:
1/2 Salatgurke
1 Messerspitze Wasabi 
1 Limette, Saft
2 dl Buttermilch oder Milch
ca. 3 Eiswürfel
etwas Kresse
Salz

 
Zubereitung:
Die Gurke schälen und kleinschneiden. Sämtliche Zutaten -  ohne Kresse – mit den Eiswürfeln im Mixer fein pürieren. Mit Salz würzen, in gekühlte Shot-Gläser verteilen und mit etwas Kresse dekorieren.

Pro Person ca.
kcal: 28
kJ: 118
Eiweiss: 2 g
Fett: 0.5 g
KH: 3 g

 

Kochrezepte von Philippe Berthoud

 
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