Compote de cerises "Chriesibrägel"

Compote de cerises "Chriesibrägel"

Recette: pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes


Ingrédients:
1 kg de cerises dénoyautées
3 c. à s. de sucre
1 pincée de sel
3 c. à s. de beurre
3 c. à s. de farine

Préparation:
Porter à ébullition les cerises et le sucre, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Dans une autre casserole, fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger et laisser brunir 3 minutes. Incorporer les cerises et le jus obtenu, puis porter brièvement à ébullition. Ajouter une pincée de sel. Servir le « Chriesibrägel » sur des dés de pain grillés.


Par portion env.
Kcal :                  240
kJ :                     1006
Protéines :          3g
Lipides :             1g
Glucides :           51g

Plus d'informations 

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